スペインワインと食協会

【記事まとめ】7月~10月に執筆した記事〜Resumen de los artículos escritos

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みなさんこんにちは、インポーターの加藤です。

おかげさまで今年になって、ますます取材オファーが殺到しております。企業様、行政様、さまざまです。そういうわけでラパシオンブログの記事更新が追いついておりません。（という、言い訳・・・）

6月に執筆した「記事のまとめ」がなかなか好評でした。今回は、6月後半から10月半までをまとめます。

最近の傾向として写真の影響力にも驚かされています。というのも、ニュースレターの読者もスペインを中心に他国にも広がっているからです。「すべて日本語だけど良いの？」と聞くと、「Google翻訳で読むから大丈夫！」というのです。

 

毎週金曜配信のニュースレターでは、執筆記事をいち早く掲載していいます。

そして意外と人気なのが、編集後記です。笑

取材した記事や、楽しいスペイン情報が満載のニュースレターですので、ぜひお申込みください！

 

 

 

⚪︎スペインワインと食協会 掲載記事

 

・【レポート】未輸入の逸品に出会う：バリャドリードワインの深い魅力

 

 

・【レポート】『SPAIN FUSION TOKYO 2024』〜MORNING SESSION〜

 

 

・【レポート・後編】ジュヴェ・カンプスとエル・ブリ財団：革新と伝統の融合「WINE SAPIENS III & IV Reveal」

 

 

・【レポート・前編】ジュヴェ・カンプスとブリペディア「WINE SAPIENS III & IV Reveal」イベントレポート 

 

 

・【全メニュー公開】レポート（後編）「瞬間を味わう、未来を物語る」 noor × nôl 特別コラボディナー 

 

・【レポート・前編】異文化が融合、食の未来を切り拓く夜：スペイン・コルドバの「noor」と「nôl」のコラボレーションディナー

 

・【レポート】「最高のオリーブオイルが集結！OLIVE JAPAN® SHOW 2024を振り返る」

 

・【レポート】黒さつま鶏と火山のワインが織りなす至福のひととき：ビニャティゴ・メーカーズディナー

 

 

・【レポート】火山の恵みと黒さつま鶏の饗宴！初来日ビニャティゴとの極上ペアリングディナー

      

 

 

 

 

⚪︎LOHASPAIN 掲載記事

・10月イベントスケジュール〜マルシェはお祭り〜 

 

 

・瞬く間に完売！世界を魅了するパラシオオイルの秘密

 

 

・【オリーブオイルをもっと快適に使うために】 ～キャップの悩みを解決する簡単な方法～

 

 

・才能が繋がる瞬間 ー グリフォイオイルと出会った丹野シェフと渡邉シェフの物語

 

 

・「注文が止まらない！カシータス・デ・ウアルドの受賞理由とは？」〜CASITAS ha recibido el TOSHIYA TADA SPECIAL OLIVE OIL SOMMELIER AWARD en OLIVE JAPAN®

 

 

告知記事やお知らせ記事は省いて、レポートを中心にまとめました。

ぜひチェックしてみてください。

 

 

 

スペインワインと食協会プロデュース「スペインワインと食大学」とは

企業と一般の人々のプラットホームとなるオトナの学び場「スペインワインと食協会（＝スペ食大学）」を開催しています。

多くの人に知られていない「スペインワインと食」を見る、聞く、味わう、体験と、五感を使い楽しみながら、その業界の一流講師による貴重な講義を体験できます。ここでしか得られないリアルイベントならではの仲間との出会いは一生の宝物です。

 

 

スペインワインと食協会とは

スペインワインと食協会は、「スペインワインと食文化を囲み、高品質なスペインの魅力を皆さまと体感すること」を原点に、一過性ではないスペインブームを築く活動をしています。今後もスペインワインと食を真ん中に、新しい取組みや情報をご提供して参ります。

スペインワインと食大学運営　スペインワインと食協会（日本事務局／(株)LA PASION加藤）

WEB:spainwinefood.org　E-MAIL: info@spainwinefood.org〒104-0061東京都中央区銀座3-4-13　第一厚生館ビル5F  TEL.080-4434-0141

 

 

今年も「スペインワインと食」に関する情報を、日本とスペインから、イベントの告知も含めて発信してまいります。最新情報をいち早く知りたい方は、毎週金曜日に配信しているスペインワインと食協会のニュースレター「LOHASPAIN」をご活用いただけたら幸いです。無料購読はこちらから。

 
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LOHASPAIN（ロハスペイン）は、スペインの食文化に関する「健康と幸福」に関する読み物やニュースレターもあります。
LOHASPAINのニュースレターでは「健康と幸福」をキーワードに
・スペインの旬の情報
・スペインの美味しい情報
・スペインワイン情報
・スペインレストラン情報

についても発信していきます。

ご興味ある方は、ニュースレターお申込みフォームからご登録ください。
あなたのしあわせのヒントになれば嬉しいです。

 

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加藤智子 Tomoko Kato
加藤智子 Tomoko Kato

ラ パシオン オリーブオイルライフスタイルマガジン編集者。福岡県生まれ。「食で毎日をもっとうれしく、人生をもっと楽しく」と食×スペインに特化し、オリーブオイルのあるライフスタイルと食育を発信しながら食品輸入販売、プロモーション、講師、ライターとして活躍中。TV、ラジオ出演他、フードメディアに寄稿中

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【記事まとめ】6月に執筆した記事〜Resumen de los artículos escritos en junio

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みなさんこんにちは、インポーターの加藤です。

近頃お会いする方々に、共通して聞かれること。

「智子さんの記事はどこで読めますか？」と、いう質問を何度かいただきました。

そこで、6月に執筆した記事としてまとめています。

（最終週にあと数記事増える予定なので執筆したら後日、追記しますね。）

 

毎週金曜配信のニュースレターでは、執筆記事をいち早く掲載していいます。

そして意外と人気なのが、編集後記です。笑

取材した記事や、楽しいスペイン情報が満載のニュースレターですので、ぜひお申込みください！

 

 

 

⚪︎スペインワインと食協会

 

【レポート】消費者必見！最高品質のトレド産オリーブオイルの魅力とは？¿Cuál es el atractivo del aceite de oliva de la más alta calidad de Toledo?

 

 

 

【レポート】「スペインの至宝が東京に集結！カバとハモンセラーノの魅力を探る合同キャンペーン発表会」(Consejo Regulador de la Denominacion de Origen CAVA y Consorcio del Jamon Serrano Espanol)

 

 

 

⚪︎LOHASPAIN

太陽のマルシェに初出店！まるでスペイン料理の魔法つかい、加瀬まなみさんの魅力に迫る

 

なぜ2024年にオリーブオイルの価格が急上昇しているのか？

 

 

 

 

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加藤智子 Tomoko Kato
加藤智子 Tomoko Kato

ラ パシオン オリーブオイルライフスタイルマガジン編集者。福岡県生まれ。「食で毎日をもっとうれしく、人生をもっと楽しく」と食×スペインに特化し、オリーブオイルのあるライフスタイルと食育を発信しながら食品輸入販売、プロモーション、講師、ライターとして活躍中。TV、ラジオ出演他、フードメディアに寄稿中

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【出店情報】6月イベントスケジュール

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6月イベントスケジュール

 

みなさんこんにちは、加藤です。

今年の上半期最後の1ヶ月、6月がスタートです。

 

5/26のHARUMIFLUGマルシェ
 
 

5/26のHARUMIFLUGマルシェにも、お友達はもちろん、新しいお客様など、たくさんの方々にご来店いただき本当に楽しいひと時でした。駅からちょっと歩くのですが、あんなにもいらしていただけて驚きました。ありがとうございます。

 

 

さて、今月のイベント情報をお届けします。

マルシェでは、オンラインショップ「Store」の実店舗として、LOHASPAINの味わいを実際に試食していただけます。

私はオリーブオイルソムリエなので、オリーブオイルに関する質問もぜひ。

こちらはお申し込みの必要もありませんから、ふらっとお散歩がてらにいかがでしょうか。

お待ちしていますので、ぜひお買い物にいらしてくださいね！

 

⚪︎太陽のマルシェ＠勝どき

太陽のマルシェは4月から開催時間が10時から17時と1時間長くなっています。

お好きなタイミングでいらしてください。

 

 

 

・開催日程　6月8日（土曜）9日（日曜）10:00〜17:00

・開催場所　月島第二児童公園（中央区勝どき1-9-8）

・アクセス　都営地下鉄大江戸線『勝どき』駅下車　A4a出口、A4b出口すぐ

 

 

 

 
マルシェなのに、ギフトセットもご用意しています。ご自宅用だけでなく、急な手土産や、プレゼントとしてお役に立てているようで何よりです。
それぞれのサイズでギフトの雰囲気も変わるので、好評で嬉しい限りです。
 
今月は父の日もありますから、大人気のグリフォイオイルと合わせて、ワインのように色々とティスティングしてみてください。
この機会に、あなた好みの味わいに出会えてもらえたら嬉しいです。
 
 
 
 
 
 
 
じつは大好きな加瀬まなみさんのバスクチーズケーキブランド「バスチー先生」が、6月のマルシェに初出店されます！
絶品バスチーのほかに、オリーブオイルのクッキーなど焼菓子もあるそうです。
 
バスチー先生のクッキーがまた、一度食べると止まりません！！！先日は3パック（6個入り）を購入させていただいたのですが、翌日には完食してしまいました。
 
バスチー先生が 初登場ということで、取材もしています。
次回のニュースレターでご紹介する予定ですのでお楽しみに。
 
 
 
 
 
 
 
 

⚪︎6月のスペインワインと食大学

 
6月25日、26日は、共同代表を務めるスペインワインと食協会がプロデュースする「スペインワインと食大学」が後援するイベントがあります。（両日ともに、ニュースレターで告知後、すぐに満席）
 

東京・大塚。鹿児島県産の「黒さつま鶏」にこだわる名店「やきとり結火（むすび）」にて、カナリア諸島テネリフェ島のワイナリー「VIÑÁTIGO（ビニャティゴ）」の醸造家ファミリー来日を記念して、メーカーズディナーが開催されます。（主催：ビニャティゴ輸入元 SARA CORPORATION）日本とスペイン、両国を代表する火山土壌で育まれた希少なワインと「黒さつま鶏」の焼き鳥のペアリングを楽しむ、一夜限りのスペシャルディナーです。

 
 
 

 

この度、「ビニャティゴ」の初来日を記念して、日本を代表するワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン青山校」で開講（後援）させていただくことになりました。講義の詳細を、アカデミー・デュ・ヴァンのHPから抜粋させていただきます。

 
6月も、ぜひ楽しみましょう！！
 
 
最新情報はLOHASPAINのInstagram　@lohaspainで発信しています。
ぜひフォローして、チェックしてみてくださいね！
 

 

スペインワインと食協会とは

スペインワインと食協会は、「スペインワインと食文化を囲み、高品質なスペインの魅力を皆さまと体感すること」を原点に、一過性ではないスペインブームを築く活動をしています。今後もスペインワインと食を真ん中に、新しい取組みや情報をご提供して参ります。

スペインワインと食大学運営　スペインワインと食協会（日本事務局／(株)LA PASION加藤）

WEB:spainwinefood.org　E-MAIL: info@spainwinefood.org

 

 


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ラパシオンが直輸入する味わいをはじめ、「上質なスペイン産」揃うオンラインショップがLOHASPAINです。
 
 
 

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LOHASPAIN（ロハスペイン）は、スペインの食文化に関する「健康と幸福」に関する読み物やニュースレターもあります。
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・スペインの旬の情報
・スペインの美味しい情報
・スペインワイン情報
・スペインレストラン情報

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加藤智子 Tomoko Kato
加藤智子 Tomoko Kato

ラ パシオン オリーブオイルライフスタイルマガジン編集者。福岡県生まれ。「食で毎日をもっとうれしく、人生をもっと楽しく」と食×スペインに特化し、オリーブオイルのあるライフスタイルと食育を発信しながら食品輸入販売、プロモーション、講師、ライターとして活躍中。TV、ラジオ出演他、フードメディアに寄稿中

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【出店情報】4月イベントスケジュール

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4月イベントスケジュール

 

 

 

みなさんこんにちは、加藤です。

桜が咲いて、4月らしいスタートですね。 

HARUMIFLUGマルシェにご来店くださった皆さん、ありがとうございました！！

HARUMIFLUGマルシェ

 

 

最初に完売のお知らせ

お問い合わせが続いておりますカシータス・ミニ（25mlサイズ）は、完売しております。

次の入荷の目処が立ち次第、お知らせします。

   

 

 

さて、4月のイベント情報をお届けします。

マルシェでは、オンラインショップ「Store」の実店舗として、LOHASPAINの味わいを実際に試食していただけます。

私はオリーブオイルソムリエなので、オリーブオイルに関する質問もぜひ。

こちらはお申し込みの必要もありませんから、ふらっとお散歩がてらにいかがでしょうか。

お待ちしていますので、ぜひお買い物にいらしてくださいね！

 

 

 

⚪︎太陽のマルシェ＠勝どき

 

・開催日程　4月13日（土曜）14日（日曜）10:00〜17:00

・開催場所　月島第二児童公園（中央区勝どき1-9-8）

・アクセス　都営地下鉄大江戸線『勝どき』駅下車　A4a出口、A4b出口すぐ

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
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2月は送料無料サービス開催中です。
この機会にぜひ、お買い物を楽しんでくださいね。
 
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・スペインの美味しい情報
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加藤智子 Tomoko Kato
加藤智子 Tomoko Kato
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【出店情報】3月イベントスケジュール〜注目スポットで新マルシェにも出店！
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3月イベントスケジュール
 
 
 
みなさんこんにちは、加藤です。
あっという間に3月がスタートしました。 
2月22日に倉庫に2500本以上の数が到着したばかりのカシータス・ミニ（25mlサイズ）は、
まだ2週間ちょっとですが、すでに残り50本です。
オンラインショップ「Store」では、3本セットと5本セットの販売です。
「Store」はこちらから。
 
   
マルシェでは、1本からの販売と、4本セットのご用意です。
繰り返しになりますがすでに50本しかなく、残り少ないです。
必要な方はお早めにマルシェか、オンラインショップからお求めください。
 
 
さて、3月のイベント情報をお届けします。
マルシェでは、オンラインショップ「Store」の実店舗として、LOHASPAINの味わいを実際に試食していただけます。
私はオリーブオイルソムリエなので、オリーブオイルに関する質問もぜひ。
こちらはお申し込みの必要もありませんから、ふらっとお散歩がてらにいかがでしょうか。
お待ちしていますので、ぜひお買い物にいらしてくださいね！
 
⚪︎いそご丘の上マルシェ
 今年初の、いそご丘の上マルシェに出店します。
・開催日程　3月3日（日）10:00〜15:00
・開催場所　神奈川県横浜市磯子区磯子3-13-2 ブリリアシティ
　　　　　　横浜磯子内ヒルトップスクエア
・アクセス　JR根岸線　磯子駅　磯子駅より徒歩8分
 
 
⚪︎太陽のマルシェ＠勝どき
 
・開催日程　3月9日（土曜）10日（日曜）10:00〜16:00
・開催場所　月島第二児童公園（中央区勝どき1-9-8）
・アクセス　都営地下鉄大江戸線『勝どき』駅下車　A4a出口、A4b出口すぐ
 
 
 
 
HARUMIマルシェ Produced by 太陽のマルシェ
 
新しく登場するマルシェに二日間出店します。
テーマは、「晴海 New Town ,New Marche」です。
新しい生活がよりHappyになるように「新生活応援キャンペーン」を開催し、人気アイテムをスペシャル価格でご用意します。
 
・開催日程　3月30日（土曜）31日（日曜）10:00〜16:00
・開催場所　三井ショッピングパークららテラスHARUMI FLAG（東京都中央区晴海5-2-31）
・アクセス　都営地下鉄大江戸線「勝どき駅」(A3a出口利用)から徒歩16分
          都営バス「ほっとプラザはるみ前」下車すぐ。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
スペインワインと食協会プロデュース「スペインワインと食大学」とは
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加藤智子 Tomoko Kato
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2月イベントスケジュール
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2月イベントスケジュール
 
 
みなさんこんにちは。インポーターの加藤です。
2月になったと思っていたら、一週間が風のように過ぎていくと感じるのはわたしだけでしょうか。笑
来月には、驚きの酸度0.07%を記録した「カシータス・デ・ウアルド」の新モノが届く予定です。
（こちらは、お得なセール中のカシータス・デ・ウアルド）
入荷時期が近くなり次第に、このサイトからご連絡します。お楽しみに！
 
 
さて、今月のイベント情報をお届けします。
すべてリアル開催で、まるで「スペイン産オリーブオイル月間」のような2月です。
 
スペインワインと食大学も今回は「スペイン産オリーブオイル」がテーマ。
大学イベントはお申し込みが必要です。あとひと席で満席ですのでお早めにどうぞ。
 
マルシェでは、実際に上質なスペイン産オリーブオイルを試食してお選びいただけます。
こちらはお申し込みの必要はなく、ふらっとお散歩がてらにいかがでしょうか。
ぜひお買い物にいらしてくださいね！
 
⚪︎太陽のマルシェ＠勝どき
 
ラパシオンによる太陽のマルシェ出店は、2月11日（日）だけです。
 
・開催日程　2月11日（日）10:00〜16:00
・開催場所　月島第二児童公園（中央区勝どき1-9-8）
・アクセス　都営地下鉄大江戸線『勝どき』駅下車　A4a出口、A4b出口すぐ
 
 
⚪︎第10回スペインワインと食大学
（記事の最後に、スペインワインと食大学の詳細があります）
「スペイン産オリーブオイル」VOL.1
～ワインの次はオリーブオイル！オリーブオイルソムリエ 田川敬子さんとスペイン産オリーブオイルの世界を冒険しよう～
 
・開催日程　2月12日（月・祝）12:30〜15:00(12:30会場)
・開催場所　東京都新宿区四谷三栄町2-8 メゾン・ド・マリー１F
・アクセス　四谷駅より徒歩6分　東京メトロ丸の内線  1番出口、東京メトロ南北線      2番出口 
 
 
 
 
⚪︎横浜北仲マルシェ
2月17日（土）カモマイルクラブさんのブースで、ラパシオン加藤が出店します。
・開催日程　2月17日（土）10:00〜16:00
・開催場所　神奈川県横浜市中区北仲通5-57-2　北仲ブリック＆ホワイト　1F  歴史広場
・アクセス　横浜高速鉄道みなとみらい線　馬車道駅直結（2a出口）
　　　　　　JR・横浜市営地下鉄 　桜木町駅より徒歩8分
　
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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スペインワインと食協会とは
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2月は送料無料サービス開催中です。
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【2/12】いよいよ開催！第10回スペインワインと食大学「スペイン産オリーブオイル」VOL.1
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第10回スペインワインと食大学
「スペイン産オリーブオイル」VOL.1
～ワインの次はオリーブオイル！オリーブオイルソムリエ 田川敬子さんと
スペイン産オリーブオイルの世界を冒険しよう～
 
 
 
今日は2月に開催が決定した「スペインワインと食大学」のお知らせです
 
 
 
 
第10回目のテーマは「スペイン産オリーブオイル」。
スペインと言えば、オリーブオイル生産量は世界一を誇ります。しかし実は上質なスペイン産オリーブオイルを知っている方は多くありません。
今回はバレンシア在住のオリーブオイルソムリエでスペインワインと食協会協会ライターの田川敬子さんを講師にお迎えすることが叶いました！！
 
 
田川 敬子 Keiko Tagawa
東京都出身。大のスペイン好きが高じて2002年春よりバレンシア在住。日系企業と地元企業のOLを経て、現在はフリー。2014年にオリーブオイルの魅力に目覚めて以来勉強を続けるかたわら、業界での通訳や翻訳、農園視察のアテンド、生産者さんと輸入業者さんの仲介などを手掛ける。日本帰国中にはスペインオリーブオイルテイスティングセミナーも開催。オリーブオイルのすばらしさを日本に広めることがライフワーク。日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ® ハエン大学バージンオリーブオイルテイスティングエキスパートコース修了
（eオリーブオイル選びより）
 
 
初めての方もそうでない方も、これまで知らなかったスペイン産オリーブオイル世界を体感できるはず。スペイン産オイルをより楽しむためのコツや視点など、他にない内容が盛りだくさんです。
また、オイルをより味わうポイントや、ご自身の食生活に活かせる内容など、日本では聞けないような質問もできますよ。この機会にぜひスペイン産オリーブオイルをさまざまな切り口で楽しみたいですね。
敬子さんから「意外と知らないオリーブオイルの基礎知識を学び、今シーズンのおいしいスペイン産エキストラバージンオリーブオイルをテイスティングします。今まで食べていたオリーブオイルが本物だったのかどうか、この講座に来ていただければわかるはず。どうぞお越しください」と、一言いただきました。昨年秋のエキストラバージン・オリーブオイルをご用意してくださいますよ！
 
 
「スペインワインと食大学」イベント情報
 
日時：2024年2月12日（月・祝）　12:30～14:00（開場12:00）
場所：¿Qué te pongo?ケテポンゴ
https://quetepongo-tokio.com/
四谷駅より徒歩6分
東京メトロ丸の内線  1番出口
東京メトロ南北線      2番出口
〒160-0008
東京都新宿区四谷三栄町2-8 メゾン・ド・マリー１F
 
人数：15名
会費：4,000円（税込）
（オリジナル資料、テイスティング、マリアージュ（¿Qué te pongo?特製タパス：スープ、パンコントマテ、レンズ豆、生ハム、ケソ・マンチェゴ、バケット付）
 
主催：リベラルテ&「¿Qué te pongo?」ケテポンゴ、スペインワインと食協会
 
 
 
お申し込み方法について
※参加希望の方はスペインワインと食協会のメール info@spainwinefood.orgに、以下をお送りください。
・お名前
・参加人数
いただいたメールにお振込先をご連絡いたします。
 
 
キャンセルポリシーについて
 
※天候や災害などの事態によりイベントが中止になった場合、参加費は全額返金いたします。
お申し込みの前に以下のキャンセルポリシーについて必ずご一読ください。
【参加予約のキャンセル】
当イベントへの参加予約をお申込みいただいた後にキャンセルをされる場合は、下記までご連絡をお願いいたします。
スペインワインと食大学　（株）LA PASION　担当:加藤
電話番号：080-4434-0141（対応可能時間：平日10～17時） メールアドレス：info@spainwinefood.org
【キャンセル料について】
参加予約完了後に予約をキャンセルされたい場合は、
  • イベントの3日前までにキャンセルの場合：チケット代金の80%を返金
  • それ以降のキャンセルや無断キャンセルについては返金は致しかねます。
※天候や災害などの事態によりイベントが中止になった場合、チケット代金は全額返金いたします。
無断キャンセルにつきましても参加費の100%のキャンセル料が発生します。ご了承くださいませ。
 
スペインワインと食協会プロデュース「スペインワインと食大学」とは
企業と一般の人々のプラットホームとなるオトナの学び場「スペインワインと食協会（＝スペ食大学）」を開催しています。
多くの人に知られていない「スペインワインと食」を見る、聞く、味わう、体験と、五感を使い楽しみながら、その業界の一流講師による貴重な講義を体験できます。ここでしか得られないリアルイベントならではの仲間との出会いは一生の宝物です。
 
 
スペインワインと食協会とは
スペインワインと食協会は、「スペインワインと食文化を囲み、高品質なスペインの魅力を皆さまと体感すること」を原点に、一過性ではないスペインブームを築く活動をしています。今後もスペインワインと食を真ん中に、新しい取組みや情報をご提供して参ります。
スペインワインと食大学運営　スペインワインと食協会（日本事務局／(株)LA PASION加藤）
WEB:spainwinefood.org　E-MAIL: info@spainwinefood.org〒104-0061東京都中央区銀座3-4-13　第一厚生館ビル5F  TEL.080-4434-0141
 
 
今年も「スペインワインと食」に関する情報を、日本とスペインから、イベントの告知も含めて発信してまいります。最新情報をいち早く知りたい方は、毎週金曜日に配信しているスペインワインと食協会のニュースレター「LOHASPAIN」をご活用いただけたら幸いです。無料購読はこちらから。
 
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加藤智子 Tomoko Kato
加藤智子 Tomoko Kato
ラ パシオン オリーブオイルライフスタイルマガジン編集者。福岡県生まれ。「食で毎日をもっとうれしく、人生をもっと楽しく」と食×スペインに特化し、オリーブオイルのあるライフスタイルと食育を発信しながら食品輸入販売、プロモーション、講師、ライターとして活躍中。TV、ラジオ出演他、フードメディアに寄稿中
  【2/12】いよいよ開催！第10回スペインワインと食大学「スペイン産オリーブオイル」VOL.1 Read More »
スペイン産オリーブオイルを知ってもらいたいことからスタートした、スペインワインと食協会
BRAND VOICE, LIFE / 
最初に注目したのは、スペイン料理
 
スペイン産オリーブオイルの輸入を開始した翌年2010年に、スペイン食文化協会を発足し、翌年2011年、スペインワインと食協会を発足しました。
 
というのも、スペイン産オリーブを入荷して、思っていた以上にスペイン産オリーブオイルが知られていないということを実感したからです。
「スペイン産オリーブオイルをもっと多くの方々に食べてみてほしい」と思ったときに、まず知ってもらい、興味を持ってもらう場が必要だと考えました。レストランで働いていた私ですから、いい食材はいいレストランで使われるはず、と考えます。そこからスペイン産オリーブオイルがなくてはならないスペイン料理に注目するようになりました。
 
スペイン料理をより味わうにはワインが必須
 
レストランといえば、ワインです。素晴らしい料理にワインがあるとより充実します。人も集まります。レストラン時代に、スペインワインもご紹介していたので、そこは熟知していました。
「ちょっと貴重なオイルがあるから、今夜集まろうよ！」と、言われるより、「ちょっと貴重なワインがあるから、今夜集まろうよ！」と、言われた方が、行きたくなりますよね。当時働いていたレストランで取り扱いのワインのうち、スペイン産は2割以下でした。それなりのものは飲んでいたし、ざっくりした知識もありました。しかし専門家のように本格的なことはまだ。そんなとき、「智子さんみたいに、スペイン、スペインって言っているスペインワインを日本で紹介したいという女の子がいるよ！一度会ってみたら？」と、ご紹介していただいたのが、原田郁美さんでした。
 
真逆のものを持っていた二人の出会い
 
郁美さんは、当時東京（現在はスペイン）在住のグラフィックデザイナー。スペインに住んでいたこともあり、スペイン語も堪能。私が経験していない、持っていないものを持っている人でした。スペイン以外の食の世界で働いてきて、フラメンコを好きになり、初めて行ったスペイン旅行でスペイン産オリーブオイルに一目惚れ。これからスペインを知りたいという私。
スペインを知っている郁美さんと、スペインをこれから知りたい私は真逆。それなのに出会って、話してみると、お互いの思いは一致団結します。唯一の共通点は、スペインへの熱量。これが異性だったら「出会ってその日からお付き合いが始まりました！」と、いうような距離の縮まり方でした。
 
 
 
 
 
スペインワインと食を盛り上げていく
 
そんな出会いから、スペインワインと食と食を盛り上げいこうと、何度も打ち合わせを重ねていきます。
たとえばレストラン時代に何度も聞いていた「今夜の乾杯は何にする？ビール、それともシャンパン？」という、よくある会話。これを「ビール、シャンパン、カバどれにする？」と、スペインのカバが選択肢に当たり前のように並ぶようになりたいよね、と。
「スペイン産オリーブオイルを知ってもらい、食べてもらいたい」、たった一人で思っていたことが、郁美さんとのご縁から、当時には想像もできない大きなビジョンを描けるようになりました。1＋1は、2ではなく、3にも5にも、それ以上になることを実感しています。
二人でスタートした協会は、おかげさまで今年、12周年を迎えました。現在では、業界のプロフェッショナルがコラボレーターとして加わっています。さまざまなプロジェクト、州政府のイベント等にもかかわらせていただいて、取材やレポートも書かせてもらっています。
 
 
 
スペインワインと食を、さらに盛り上げていく
 
郁美さんと私は、スペインワインと食協会発足12周年を前にした昨年、 WEBマガジン「LOHASPAIN（ロハスペイン）」と、「オンラインショップStore」を立ち上げました。（年末年始のご注文、配送についてのお知らせ）
スペインワインと食を発信していくなかで、人生や健康、幸せについても考えていくようになったからです。そこからスペインワインと食の別の切り口として、スペインの食文化から「幸福と長寿」のヒントを発見、発信するコミュニティメディアLOHASPAINをスタートしました。スペインの食文化を通じ、より幸福でヘルシーなライフスタイルを送るきっかけになることを目指しています。
毎週金曜日配信【購読無料】のNewsletterは、今週NO.51です。おかげさまで読者ももうすぐ1000人を超えます。
ニュースレターのお申し込みはこちらからどうぞ。https://lohaspain.spainwinefood.org/pages/newsletter
LOHASPAINのコンセプト等は、別記事でご紹介しますね。
仕事が拡がっていくたびに、遠くの方まで、私たちの想いが届いていくことが増えて嬉しいです。LOHASPAINのような新しい企画も含め、どれだけ輪が大きくなっても、私たちが大切にしていることは、スペインワインと食を知ってもらうこと、楽しむこと。そこからブレずにいられるのは、あの頃よりスペインの魅力を知った今も、まだまだ広く深くスペインワインと食を楽しみたいと、心から思えるスペインのポテンシャルのおかげです。そして結局、一周回って、あの日たった一人で描いていた小さな夢「もっと多くの人にスペイン産オリーブオイルを楽しんでもらい、日常に取り入れてもらうこと」にも、つながっています。
 
 
 
 
 
加藤智子 Tomoko Kato
加藤智子 Tomoko Kato
ラ パシオン オリーブオイルライフスタイルマガジン編集者。福岡県生まれ。「食で毎日をもっとうれしく、人生をもっと楽しく」と食×スペインに特化し、オリーブオイルのあるライフスタイルと食育を発信しながら食品輸入販売、プロモーション、講師、ライターとして活躍中。TV、ラジオ出演他、フードメデイアに寄稿中
  スペイン産オリーブオイルを知ってもらいたいことからスタートした、スペインワインと食協会 Read More »
foto LA PASION
表現する一年に。
LIFE / , , , , , , 
10年前フラメンコ好きが高じ、本場スペインでフラメンコを観ようと、新婚旅行ではじめてスペインに行きました。
ついでにフラメンコグッズを仕入れ、小さな通販ショップをしようと淡い夢も描いて・・・。
しかしバカンス期間でいいお店がほぼ空いてなかったのです。
開き直ったわたしは、大好きなおいしいものを堪能していくその先に、
なんと人生で経験したことのない、「驚愕の味わい」に出逢ってしまうのです。
気がついたら一瞬で恋に落ちてしまいました！
「スペイン産オリーブオイル」に一目惚れしてしまったのです・・・。
 
 
 
まさに、人生はドラマ
日本には輸入されておらず購入できません。しかし帰国してしばらくして「どうしてもあの味が忘れられない。もし、この味をわたしが伝えなければ日本で誰も知らない。ならば輸入するしかない！」と、謎の強い使命感が沸き立ってきます。そんな気持ちに背中を押され、英語もスペイン語も話せないまま単独でスペインへ交渉に行きました。
 
お客様ゼロなのに「食で毎日をもっとうれしく、人生をもっと楽しく」をテーマに素人のまま輸入スタート！
ここには書ききれないいろんなことがあって、リアルに口コミしてくださるお客様たちに支えられて今があります。
この「本物の味わい」を、味覚に敏感で開花する子どもに食育を通してひとりでも多く伝えたいのです。そのために、まずお母さんが自宅で「かけるだけで簡単においしい！」というhappyを実際に体験してもらいたいと考えています。
ぜひ一度味わってみてください。
スペイン産オリーブオイルに出会わせてくれたきっかけでもある、わたしが1番大好きな「味わうこと」、そして「クリエイティブなレストラン空間の中で素敵な時間を過ごすこと」が私には一生もののライフワークなのです。
23年以上「食」に関する仕事をつみ重ね、現在はその経験を生かし、インタビュアーやライターの仕事で表現し、発信しています。
  
 加藤智子
Tomoko Kato 加藤智子
CEO, ラ パシオン オリーブオイルライフスタイルマガジンEditor
福岡県生まれ。「食で毎日をもっとうれしく、人生をもっと楽しく」と食×スペインに特化し、オリーブオイルのあるライフスタイルと食育を発信しながら食品輸入販売、プロモーション、講師、ライターとして活躍中。TV、ラジオ出演他、フードメデイアに寄稿中
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